日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」は2026年9月2日、新商品「来火（RAIKA）」を発表しました。720mlで価格は2万2000円（税込）、アルコール分は13.6%です。発売日は9月14日で、販売は事前登録者限定（飲食店・小売店を除く）としています。
運営するClear（東京都渋谷区）によると、狙いは日本酒の「辛口」を世界基準の“ドライ”と「複雑性（香味の重なり）」の価値軸で捉え直し、フラッグシップ「百光」と並ぶ柱にすることです。「百光」は抽選応募が累計40万人に上るといいます。
醸造は天領盃酒造（新潟県・佐渡島）と組み、精米歩合28%を採用しました。麹米に岡山県産山田錦、掛米に佐渡産こしいぶきを用い、佐渡・金北山の伏流水（硬度80mg/L、カルシウム硬度75、マグネシウム硬度5）で仕込む設計で、ドライなキレと香味の多層性の両立をうたいます。
同社は今後、「百光」と「来火」の2本を軸に、国内外のラグジュアリー市場に向けた展開を加速させる方針です。
【商品情報】
商品名：来火（RAIKA）
価格：¥22,000(税込)／内容量：720ml／アルコール分：13.6%／精米歩合：28%
発売日：2026年9月14日(月)（事前登録者限定）
商品ページ（事前登録）：https://jp.sake100.com/products/raika
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PRTIMES
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フラッグシップ「百光」と双璧を成す新たな柱。SAKE HUNDREDが2年ぶりの新商品『来火』を9月14日に発売
