愛知県豊橋市の有限会社まんてん．は2026年3月21日10時30分から、東京都中央区の築地魚河岸「キタニ水産」で、蒲郡東部小学校の児童2名がメヒカリ関連商品を販売する催しを開きます。児童が店頭に立つ「東京出張！こども店長」とし、来場者に商品説明も行います。
販売するのは「がまごおりポテトチップ メヒカリパン☆チ味」（120g、500円、賞味期限は製造日より180日）などです。ポテトチップには、メヒカリ加工で廃棄されていた内臓を活用した魚醤「深輝」をパウダー化して使い、フードロス削減の狙いも含めます。
蒲郡市は愛知県内のメヒカリ水揚げ量の95%を占める一大産地とされます。一方で漁獲量は2020年の500トンから2023年に200トンへ減少しており、資源や地域の魚食への関心を高める取り組みも課題です。蒲郡市には深海専門の沖合底びき網漁船が4隻あり、出漁は2～3日かかります。
同社は、子どもたちが開発に関わった商品を自ら販売する体験を通じて、メヒカリの認知拡大と次世代への取り組み継承につなげたい考えです。今後は東京での反応を踏まえ、販路や企画の広がりが焦点になります。
【イベント情報】
イベント名：メヒカリポテトチップス第2弾「東京出張！こども店長」
日時：2026年3月21日（土）10:30～
会場：キタニ水産（東京都中央区築地6-26-1 築地魚河岸 小田原橋棟）
アクセス：東京メトロ日比谷線「築地駅」1番・2番出口より徒歩約1分
通販サイト：https://mehikarikun.com
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PRTIMES
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蒲郡の小学生が「こども店長」としてポテトチップスを築地へ！ポテトチップス開発者の小学生が「こども店長」として販売 3月21日（土）10:30より築地魚河岸キタニ水産でイベントを開催。