株式会社Mandrillus（神戸市）は2026年4月から、神戸市兵庫区の東山商店街で「スパイスのある生活」を掲げ、スパイスの量り売りと店頭ブレンド、トッピングのカスタム体験を始めます。店頭で扱うスパイスとハーブは25種類以上です。
提供方法は3つで、①必要な分だけ買えるスパイス単品の量り売り②用途別のスパイスミックスをその場で調合（カレー用、炒め物用、肉料理用など）③「カレー屋のふりかけ」へスパイスを追加するカスタムトッピングです。初心者でも目的から選べる設計にします。
背景には、東山商店街が「神戸の台所」と呼ばれる歴史ある商店街であることや、Mandrillusが昨年同商店街へ拠点を移した経緯があります。同社は神戸3店舗・南大阪2店舗の計5店舗を運営しており、商店街の「選ぶ楽しさ」を生かしてスパイスを商品ではなく体験として届ける狙いです。
今後は4月の開始を起点に、家庭での活用提案や商品展開を広げ、東山商店街から日常的にスパイスを楽しむ文化の定着を目指します。
【店舗情報】
マンドリルカレー東山店：神戸市兵庫区東山町１−１０−３
マンドリルカレー湊山フードホール店：兵庫県神戸市兵庫区雪御所町２−２４
マンドリルカレー別邸：大阪府和泉市和気町１丁目６−１１
公式HP：http://mandrillcurry.jp
Instagram：https://www.instagram.com/mandrillus_curry
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PRTIMES
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「“神戸の台所”から、スパイス文化を発信」東山商店街で“量り売り×カスタム”の新提案「食べる」から「持ち帰る」へ。日常にスパイスを