愛媛県松山市の水口酒造は2026年3月19日、本年度の愛媛県新酒鑑評会（大吟醸酒の部）で「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒」が最高賞の愛媛県知事賞（第1位）を受賞しました。あわせて「仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母」も、しずく媛部門で第2位に入りました。
鑑評会には県内13の蔵元が48銘柄を出品し、高松国税局の鑑定官など11人が、香りや味わいなどを5段階で評価しました。水口酒造は、愛媛のテロワール（産地の自然条件が生む個性）を意識した酒造りが、審査で上位入賞につながったとしています。
受賞酒の「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒」は精米歩合35%、アルコール度数15度、720mlで税込5,500円です。近年は酒米や燃料の高騰などで製造環境が厳しい中でも、県の鑑評会での評価が販路拡大やブランド認知の追い風になる可能性があります。
【商品情報】
商品名：NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒／精米歩合：35%／アルコール度数：15度／内容量：720ml／小売価格：5,500円（税込）
商品名：仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母／精米歩合：60%／アルコール度数：15.5度／内容量：720ml／小売価格：2,420円（税込）
公式サイト：https://minakuchi-shuzo.jp
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PRTIMES
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水口酒造の「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒」が本年度の「愛媛県新酒鑑評会」にて最高賞（県知事賞）を受賞