マルシェ株式会社は2026年3月26日から、全国の「お喋り居酒屋 居心伝」でグランドメニューを刷新します。新たな目玉として「低温調理 牛タン」シリーズを投入し、【低温調理】牛タンユッケと【低温調理】牛タン おろしポン酢はいずれも869円（税込）です。
刷新の狙いは、「鉄板居酒屋」としての新たな価値を提案し、再来店につながる店舗体験を提供することです。低温調理は、加熱温度を低く管理して食感やうまみを引き出す調理法で、シリーズ化により定番商品の強化を図ります。
あわせて鉄板アレンジや食事メニューを広げます。新メニューにはスパイシーチーズポテト495円、タコスピザ495円、オムぽて539円、豚キムチ焼うどん649円（いずれも税込）などが並び、デザートでは白桃＆バニラアイス385円（税込）も追加されます。
同社は大阪市阿倍野区に本社を置き、2025年3月31日時点で275店舗を展開します。今後は牛タンと鉄板メニュー、食事・デザートの強化で来店動機の底上げが焦点となり、提供内容は店舗により異なるほか、販売・内容が予告なく変更または終了する可能性があります。
【商品情報】
【低温調理】牛タンユッケ：¥869（税込）
【低温調理】牛タン おろしポン酢：¥869（税込）
スパイシーチーズポテト：¥495（税込）
タコスピザ：¥495（税込）
公式HP：https://www.marche.co.jp
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PRTIMES
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【居心伝】3月26日（木）よりグランドメニュー刷新！鉄板メニューのカスタマイズ×牛タンでまた来たくなる鉄板居酒屋へ