集英社は2026年3月26日、料理家・エッセイスト山脇りこの新刊『生きていく、軽やかごはん 道具ひとつでずっと好きな味』（A5判・128ページ）を発売します。定価は1,870円（税込）で、ISBNは978-4-08-333179-4です。
本書はウェルネスメディア「OurAge」で5年半続いた連載で紹介された140超のレシピから、日記のように作り続けられるレシピ52点を厳選し再編集しました。電子版も用意します。
特徴は「道具ひとつ」や電子レンジ調理など、手間を減らす工夫にあります。外食・中食が続いたときに気になりやすい野菜やたんぱく質の不足、塩分・糖質のとり過ぎといった不安に対し、旬の食材を取り入れやすい提案を加え、書き下ろしエッセイで「自分の健やかを支えるヒント」もまとめました。
今後は、ひとりごはんが増えた層を中心に、少ない負担で自炊を継続するニーズを捉えた一冊として、日常の食習慣の見直しに活用が広がる可能性があります。
【商品情報】
書名：『生きていく、軽やかごはん 道具ひとつでずっと好きな味』
著者：山脇りこ
定価：1,870円（10％税込）
発売日：2026年3月26日(木)
詳細URL：https://www.shueisha.co.jp/books/items/contents.html?isbn=978-4-08-333179-4
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
PRTIMES
人生後半は料理も生き方も軽やかにギアチェンジ！ 人気料理家＆エッセイストの山脇りこさんの新刊『生きていく、軽やかごはん 道具ひとつでずっと好きな味』が3月26日（木）に集英社から発売。