軽井沢プリンスホテル イースト（長野県軽井沢町）は、館内レストラン「All Day Dining Karuizawa Grill」で精肉店「千駄木腰塚」との初コラボメニューを、2026年6月9日から9月7日までディナー時間に限定提供します。営業時間は5:00P.M.～9:00P.M.（L.O.8:30P.M.）です。
メニューはコンビーフやベリーハムなどを使い、オープンサンド（4,200円）やカルツォーネ（3,500円）、ジューシーフランクのグリル（1,900円）、コンビーフのメルバトースト添え（1,300円）をそろえます。価格は消費税込みで、別途サービス料13％がかかります。
千駄木腰塚は軽井沢・プリンスショッピングプラザ内に「軽井沢腰塚」として出店しており、素材の持ち味を生かした肉加工品が特徴です。ホテル側は同店の素材とグリルの調理を組み合わせ、ここでしか味わえない価値の創出を狙います。
今後は夏季の食体験として、シェアしやすいスタイルで観光客の利用を促す考えです。なお仕入れ状況で内容が変わる場合があり、アレルギー対応は特定原材料8品目のみとしています。
【商品情報】
場所：軽井沢プリンスホテル イースト「All Day Dining Karuizawa Grill」
期間：2026年6月9日(火)～9月7日(月)
時間：ディナー 5:00P.M.～9:00P.M.（L.O.8:30P.M.）
お問合せ：TEL:0267-42-1111（レストラン予約係／受付時間9:00A.M.～8:30P.M.）
詳細URL：https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-east/plan/karuizawa_grill/2026.koshizuka