大丸松坂屋百貨店の大丸札幌店は、2026年5月13日から26日まで、地1階「ほっぺタウン」で『さかなめし』特集を開き、海鮮丼や弁当、寿司、フライ、惣菜などを期間限定で販売します。価格は〈北辰鮨〉まぐろづくし丼が税込1,580円、〈アウルズデリ〉4種の海鮮めしBentoが税込1,280円です。
背景には、日本人1人あたりの魚介類年間消費量が2001年の40.2kgをピークに減少し、2023年に21.4kgまで落ち込んだ状況があります。調理の手間、骨やにおいが敬遠されやすい点もあり、北海道でも「さかな離れ」が進むとされています。
会期中は大丸札幌店限定の商品も用意し、〈汐音〉海の幸 彩り御膳（税込2,380円）や〈豆狸〉鮭南蛮いなり（税込324円）などを展開します。土日限定では〈北辰鮨〉大切り寿司（4貫、税込1,380円）も販売し、日常の食事に取り入れやすい選択肢を増やします。
北海道は国内の水揚げ量の約3割を占める一方、消費の減少が課題です。同店は“手軽に食べられる魚メニュー”の提案を通じ、魚食の身近化と消費喚起につなげる考えで、今後も同様の企画が広がるかが注目されます。
【イベント情報】
開催期間：2026年5月13日（水）→26日（火）
会場：大丸札幌店 地1階 ほっぺタウン
土日限定販売：〈北辰鮨〉大切り寿司（4貫） 税込1,380円
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PRTIMES
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深刻なさかな離れにギョギョッ。連休明けは「さかなめし」で心身リセットを！大丸札幌店の『さかなめし』特集！