株式会社TGAL（東京都）は2026年5月24日（日）17時、牛たん専門の“めし酒場”「牛たん日和 新橋店」を東京都港区西新橋1丁目（T・SビルB1F）に開業します。内幸町駅から徒歩1分、新橋駅・虎ノ門駅から各徒歩7分で、電話は03-6257-2355です。
店のコンセプトは「牛たん×炭火焼×釜めし」です。しゃぶしゃぶ、炭火焼、低温調理、おでん、釜めしなど和食の調理法を組み合わせた牛たん料理を提供します。名物として、しゃぶしゃぶを「5秒」で仕上げる「5秒生たん葱しゃぶしゃぶ」や、牛たんを「12時間」低温で火入れする厚切りレアたん焼きなどを打ち出します。
出店の理由は、既存店に寄せられた「会社帰りに立ち寄りたい」「新橋にも出してほしい」という要望が多かったためです。1号店（浅草橋店）では、上記メニューを目的に予約・来店が続き、牛たんを食事だけでなく酒席の主役として楽しむ需要が広がっているといいます。
今後は、新橋・西新橋エリアで、仕事帰りの食事から接待、デート、一人飲み、海外ゲスト対応まで、幅広い利用シーンに合わせた牛たん体験を展開していく方針です。
【店舗情報】
店舗名: 牛たん日和 新橋店
グランドオープン: 2026年5月24日（日）17時
住所: 〒105-0003 東京都港区西新橋1丁目13−4 T・Sビル B1F
TEL: 03-6257-2355
アクセス: 内幸町駅 徒歩1分／新橋駅 徒歩7分／虎ノ門駅 徒歩7分
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PRTIMES
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牛たん日和 新橋店 5月24日(日)グランドオープン‼新橋駅徒歩7分、“牛たん × 炭火焼 × 釜めし”で五感を刺激する新しい和食体験を