株式会社ポトマックが運営する「こなな+ TOKYO PASTA ルミネエスト新宿店」は6月4日（火）から、とうもろこしを使った期間限定メニュー2品を店頭提供します。価格は「ゴールドラッシュとミモレットの豆乳カルボナーラ」税込1,800円、「蜂蜜レモンのシフォンケーキ」税込980円です。
新作パスタは、国産大豆100％の豆乳を使う同店の“豆乳カルボナーラ”に、とうもろこし品種「ゴールドラッシュ」とチーズ「ミモレット」を組み合わせた商品です。豆乳カルボナーラは、豆乳とだしを合わせたソースでカルボナーラ風に仕立てるメニューを指します。
同ブランドは、和パスタ専門店「こなな」の姉妹ブランドとして展開し、豆乳とだしを軸にしたメニューを提供してきました。運営会社ポトマックは1991年3月設立、資本金は1億200万円です。
今回の限定メニューは店舗での期間限定提供で、終了時期は明示されていません。今後は販売状況により、季節食材を使った限定メニューの拡充が進む可能性があります。
【商品情報】
限定メニュー：ゴールドラッシュとミモレットの豆乳カルボナーラ（税込1,800円）
限定メニュー：蜂蜜レモンのシフォンケーキ（税込980円）
公式HP：https://www.potomak.co.jp
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PRTIMES
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6月4日(火)より、豆乳カルボナーラ専門店「こなな＋」からとうもろこしを使ったカルボナーラとレモンのシフォンケーキが限定登場！