四十萬谷本舗（石川県金沢市）は2026年8月8日から、真のナポリピッツァ協会認定店のピッツェリア「SALINA（サリーナ）」と共同で、オリジナル冷凍ピッツァ2種類を公式オンラインショップ・通信販売と各店で販売します。価格は「フレッシュトマトと花きんじょうのピッツァ」1,620円、「柚子味噌と花きんじょうのピッツァ」1,836円（いずれも税込）です。賞味期限は冷凍120日です。
両商品は、同社の秘伝の味噌漬「金城漬（花きんじょう）」と、SALINAが薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァを組み合わせ、冷凍で家庭向けに提供します。2枚セット（箱入り）は3,618円（税込）です。
背景には、発酵ブームが続く一方で「地域の発酵食品」と現代の生活の距離が広がっているという同社の課題意識があります。業種を超えたコラボで、地域発酵の魅力を食卓に近づける狙いです。
今後は冷凍商品の販売に加え、SALINA店舗（石川県金沢市香林坊2丁目）でも8月8日から約1カ月間、期間限定で提供する予定です。
【商品情報】
商品名: フレッシュトマトと花きんじょうのピッツァ（1,620円（税込））
商品名: 柚⼦味噌と花きんじょうのピッツァ（1,836円（税込））
セット: SALINA×四十萬谷本舗 ピッツァ２枚セット（箱入り）3,618円(税込)
販売開始: 2026年８月８日（土）／販売場所: 公式オンラインショップ・通信販売、各店／賞味期限: 冷凍120日
購入URL: https://www.kabura.jp/products/detail/436
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PRTIMES
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創業150年の発酵食品店と金沢の人気ピッツェリアのコラボ！発酵の旨みを生かした本格冷凍ナポリピッツァ新発売
