和牛すき焼「そしじ」は、全店で季節限定メニュー「とろろすき焼き」を2026年8月15日～9月30日に販売します。価格はセット【上】3,480円（税込3,828円）からで、【特】3,880円（税込4,268円）、【天】4,480円（税込4,928円）も用意します。
運営するFTG Company（東京都目黒区）は、暑い夏でもすき焼きを食べやすくする狙いで、とろろを組み合わせました。甘辛い割り下（すき焼き用の煮汁）と、とろろの食感のバランスを工夫し、注文後にとろろをすりおろして提供するとしています。
セットは赤身または霜降り、野菜、とろろ、そしじ卵を組み合わせた構成です。季節限定の単品として「水茄子のお刺身」700円（税込770円）、「オクラのおひたし」500円（税込550円）も同期間に展開します。
8月11日から中目黒店と麻布十番店で先行販売し、「脂が得意ではないが、とろろでさっぱり食べられる」といった反応があったといいます。今後は全店での販売を通じ、夏季の来店動機づくりにつなげるかが焦点になります。
【商品情報】
販売期間：2026年8月15日（土）～9月30日（水）
商品名：季節限定メニュー「とろろすき焼き」
価格：とろろすき焼きセット【上】1人前 3,480円（税込3,828円）／【特】1人前 3,880円（税込4,268円）／【天】1人前 4,480円（税込4,928円）
単品：水茄子のお刺身 700円（税込770円）／オクラのおひたし 500円（税込550円）
公式サイト：https://soshiji-sukiyaki.com
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PRTIMES
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8月15日(土)より和牛すき焼 そしじ 全店にて季節限定メニュー「とろろすき焼き」販売いたします
