8月23日、北海道函館の函館 蔦屋書店2階イベントスペースで「調味料選手権 函館大会2026」の結果発表と表彰式が行われ、エントリー36品から最高金賞など各賞が決まりました。最高金賞は有限会社ヤマチュウ食品（函館市）の「きんき魚醤入り真昆布だし」（300ml、1,100円税込）です。
審査は、シェフや野菜ソムリエ、管理栄養士など専門家10人による食味審査の得点と、一般食味審査会での会場投票の得点を合算しました。食味に加え、商品背景、パッケージ、価格、購入意思といった観点を総合評価したとしています。
銀賞は株式会社PLUSワン（札幌市）の「北海道美深の純粋はちみつ 菩提樹」（160g、1,512円税込）が受賞しました。銅賞は株式会社山大（函館市）の「函館真昆布出汁いち」（300ml、1,080円税込）と、小野養鶏場・里山楽房（七飯町）の「卵油ネ酢」（170g、1,560円税込）です。
同大会は地方版の第1弾として初開催され、受賞商品はメディア露出や売上増などの反響が見込まれるとされています。次回は「第17回調味料選手権2026 一次食味専門家審査会」を9月2日〜4日に東京で開催予定です。
【イベント情報】
特設ページ：https://www.vege-fru.com/choumiryo/championship/2026/hakodate
エントリー期間：2026年6月15日（月）～2026年7月31日(金)まで
専門家食味審査会：2026年8月21日（金）／会場：函館市内会場
一般食味審査会・結果発表：2026年8月23日（日）／会場：函館 蔦屋書店 2階イベントスペース
調味料選手権HP：https://www.vege-fru.com/choumiryo/championship
