ヒルトン東京（東京都新宿区）は10月1日（木）から、中国料理「王朝」（ホテル2階）でチャイニーズアフタヌーンティー「楊貴妃 菊香茶宴（きっこうさえん）」を提供します。料金は平日7,480円、土日祝7,980円（いずれも税・サービス料込み）で、平日は1日10組限定です。提供時間は11時30分〜15時で、ディナー帯（17時30分〜21時、7,980円）にも要予約で用意します。
内容は9種のシェフズスペシャルとスイーツ4種、特製チャイニーズティーのセットです。ウェルカムティーに加え、中国茶5種から1種を選べます。点心は蒸し・揚げを好きなだけ楽しめる形式で、食事としての満足感も狙います。
料理長の柳谷雅樹氏は、楊貴妃が秋の宮廷で催すお茶会をイメージしたとしています。ライチなど楊貴妃が好んだと伝わる食材に加え、菊の花や金木犀、ナツメ、白キクラゲ、ジャスミンをアクセントにし、鮑や黒毛和牛、松茸など秋の食材も取り入れます。
限定数のある平日枠に加え、仕事帰りにも利用できるディナー提供があるため、女子会や会食需要の取り込みが進むかが注目されます。
【商品情報】
商品名：チャイニーズアフタヌーンティー「楊貴妃 菊香茶宴（きっこうさえん）」
場所：中国料理「王朝」（ヒルトン東京2F）
期間：10月1日（木）～
予約URL：https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/dynasty-afternoontea-autumn
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PRTIMES
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【ヒルトン東京】チャイニーズアフタヌーンティー「楊貴妃 菊香茶宴（きっこうさえん）」
