タニコー（東京都品川区）が運営する「Fantudio Takamatsu（ファンタジオ タカマツ）」は2026年9月30日、飲食業界の人材育成を目的とした勉強会「ファンソン（Fantudio村塾）」第2回を高松市で開きます。講師は岡山・倉敷で128年続く鮮魚店「魚春」5代目の光畑隆治氏で、定員32名の先着制、参加費は5,500円（税込、試食付）です。学生は見学のみで無料（試食なし）としています。
当日は13時から15時まで、座学に加えて調理デモンストレーションと試食、質疑応答・交流を行います。対象は料理人や料理人志望者、飲食業界関係者で、申込は案内ページから受け付けます。
Fantudio Takamatsuは「食を通じて人と地域をつなぐ」を掲げ、学びと交流の場を設けてきました。「ファンソン」は繁盛店づくりや事業継続、地域との関わり方を学ぶ勉強会で、第1回は高松市の「寿司中川」店主・中川紀雄氏が講師を務めています。
運営側は、香川をはじめ全国で活躍する実践者の知見を共有し、学び合う機会を積み重ねることで、飲食業界の持続的な発展につなげたいとしています。
【イベント情報】
イベント名：第2回 ファンソン（Fantudio村塾）
日時：2026年9月30日（水）13:00～15:00
会場：Fantudio Takamatsu（香川県高松市常磐町1-3-1 瓦町FLAG地下1階、瓦町駅直結）
参加費：5,500円（税込・試食付）／定員：32名（先着順）
申込：申込ページ（リンク先のページよりお申込ください）／公式HP：https://fantudio.com
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SOURCE
PRTIMES
飲食業界のトップランナーに学ぶ「ファンソン」第2回開催 岡山・倉敷で128年続く鮮魚店「魚春」5代目 光畑隆治さんが登壇
