エー・ピーホールディングス（東京都豊島区）は2026年9月15日、八王子駅北口から徒歩5分の八王子市三崎町に、リブランド店「八王子焼肉 タマちゃん」をオープンします。席数は24席で、ひとり飲みから家族連れまでの利用を想定します。
前身の「焼肉カルロス」は2022年4月に開業し、A5ランク和牛のコースや特製玉ねぎダレで支持を得てきました。4年目を迎え、より気軽で大衆感のある“町焼肉”として地域に親しまれる店を目指し、店名やデザイン、提供方法を見直します。
運営によると、仕入れ先はホルモンが平澤商店、正肉が神戸・うすなが牧場です。看板メニューは「タマちゃん盛り”8”」（1,980円/1人前）で、和牛正肉2種（塩・タレで計4枚）とホルモン4部位の計8点を盛り合わせます。ほかに「ごちゃまぜMIXホルモン」（1,480円）、「和牛ヒレ 絢爛盛り」（3,480円）などを用意し、トッピング「ガリバタホイップ」（200円）も提供します。
今後は、玉ねぎダレを軸にした味作りと部位提案を強化し、日常使いの需要を取り込みながら“町焼肉”としての定着を図る方針です。
【店舗情報】
店名：八王子焼肉 タマちゃん
住所：東京都八王子市三崎町5-19 F1フォーラム 2F
電話：042-634-9925
営業時間：平日17:00 – 23:00／土・日・祝日16:00 – 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
公式サイト：https://shop.ap-holdings.jp/detail/250
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SOURCE
PRTIMES
【新店情報】「八王子焼肉 タマちゃん」9/15(火)オープン！ひとり飲みからファミリー層まで八王子に親しまれる”町焼肉”の誕生
