プリン専門店「山形プリン」は、期間限定の新商品「タルトタタンプリン」を2026年9月19日から販売します。販売場所は山形プリン本店（山形県上山市）と山形プリン道の駅蔵王店（山形市）の2店舗で、価格は持ち帰り507円（税込）、イートイン517円（税込）です。
運営は古窯ホールディングスのグループ会社、YSコーポレーションです。新商品は、フランスの伝統菓子「タルトタタン」（りんごをキャラメルで焼き込む菓子）を、瓶入りプリンとして再構築した位置づけです。
中身は4層構造で、ベースのプレーンプリンには「やまべ牛乳」と「紅花たまご」を使用します。その上に特製ミルクムース、山形県産りんごのキャラメリゼ、クランブルを重ね、タルトタタンの香ばしさとりんごの甘みを表現したとしています。背景には「秋にふさわしいりんごスイーツを作りたい」というパティシエの意図があり、試作を重ねたということです。
期間限定の終了日や販売数量は示されておらず、今後は需要に応じた供給体制や、季節素材を使った新商品の展開が注目されます。
【商品情報】
商品名：タルトタタンプリン
販売開始日：2026年9月19日(土)
価格：お持ち帰り 507円（税込）／イートイン 517円（税込）
販売場所：山形プリン本店、山形プリン道の駅蔵王店
公式HP：https://yamagata-purin.com
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
SOURCE
PRTIMES
【山形プリン】秋の味覚、りんごが主役の極上スイーツ。フランス伝統菓子をプリンで表現した新商品「タルトタタンプリン」を2026年9月19日(土)より期間限定販売
