高知県立高知国際高校の生徒による学生団体「Koice（コイス）」の企画をもとに、高知アイスが新商品「炭酸はじける柑橘シャーベット」（100ml）を商品化し、2026年9月7日から県内のローソン、サニーマート、道の駅で販売します。販売期間は終了未定です。
一般販売に先立ち、8月24日に生徒3人と高知アイス関係者が高知県庁を訪れ、西森裕哉副知事へ報告し試食を行いました。先行販売は9月5日・6日に高知国際中学・高校の文化祭で実施し、2日間で1,500個を販売しました。
商品は高知県産のゆず・文旦・ぽんかんのストレート果汁を使用し、カップ底に炭酸を含んだ氷を配した二層構造で、炭酸の食感を出したのが特徴です。生徒がアンケートで味や食感を選び、パッケージ制作や試作・試食にも参加しました。
発売後もKoiceは活動を続け、高知アイスは学校や自治体、地域団体からの商品づくりや工場見学の相談に応じるとしています。県産柑橘の新たな食べ方として、販路拡大につながるかが注目されます。
【商品情報】
商品名：炭酸はじける柑橘シャーベット
販売開始：2026年9月7日／販売期間：2026年9月7日～終了未定
販売店：高知県内のローソン、サニーマート、道の駅
内容量：100 ml／保存方法：－18℃以下で保存
公式サイト：https://www.kochi-ice.com
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SOURCE
PRTIMES
若さ爆発「炭酸はじける柑橘シャーベット」高知国際高校生が企画、高知家のうまい もの大賞2026最優秀賞の高知アイスが商品化、県副知事に報告。文化祭で1,500個を販売。県内ローソン・サニーマートで発売
