JTBパブリッシングと兵庫県姫路市は、姫路市のブランド鯖「ぼうぜ鯖」の出荷解禁に合わせ、東京・新宿の『editor’s fav るるぶキッチン』で期間限定フェアを開きます。開催は2026年11月1日～11月28日で、ぼうぜ鯖を刺身としゃぶしゃぶで提供します。
会場は紀伊國屋書店 新宿本店 地下1階（東京都新宿区新宿3-17-7）の同店です。ランチは11時30分～14時30分（14時LO）、ディナーは17時～22時（21時30分LO）で、不定休です。問い合わせは03-6273-0727です。
フェアでは、姫路のれんこん、安富地区のゆず、家島諸島の天然塩など姫路各地の食材を使ったオリジナル料理のコースを用意します。また、播磨を代表する6蔵の日本酒を6銘柄そろえ、料理とのペアリング体験も打ち出します。
るるぶキッチンは旅行情報誌「るるぶ」の編集者が各地で見つけた食を届ける店舗メディアとして運営されており、今回は姫路の食と酒を首都圏へ伝える狙いです。季節限定のぼうぜ鯖を軸に、今後も地域食材の体験型企画が増える可能性があります。
【イベント情報】
フェア名：ぼうぜ鯖解禁！姫路・瀬戸内 秋の美食特集フェア～播磨の地酒と秋の味覚を楽しむひととき～
開催期間：2026年11月1日（日)～11月28日(土)
会場：editor’s fav るるぶキッチン（東京都新宿区新宿3-17-7 紀伊國屋書店 新宿本店 地下1階）
提供内容：ぼうぜ鯖（刺身・しゃぶしゃぶ）を含む特別コース、播磨地域の日本酒6銘柄
食べログ：るるぶキッチン
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SOURCE
PRTIMES
兵庫県姫路市の「ぼうぜ鯖」を刺身やしゃぶしゃぶで！ぼうぜ鯖解禁！姫路・瀬戸内 秋の美食特集フェア～播磨の地酒と秋の味覚を楽しむひととき～東京・新宿『るるぶキッチン』で11月1日より期間限定開催！
