管理栄養士や栄養士、料理教室講師などを対象に、盛り付け（スタイリング）からスマートフォンでの撮影・編集までを実践で学ぶ「スマホでプロ級！料理スタイリング＆写真講座」が、2026年11月5日（木）11:00〜13:00に東京都内のスタジオ（JR水道橋駅から徒歩約7分）で開かれます。講座時間は2時間です。主催は東京都杉並区の株式会社Light & Greenと、株式会社みねごはんです。
生成AIで料理画像を手軽に作れる一方、食分野の発信では「実際に提供される料理であること」を写真で示す必要があり、実写の信頼性が重視されるとしています。メニュー告知や講座案内で写真がそのまま提供内容の説明になるため、実物の料理を魅力的に整え、自分で撮って伝える力が求められるという背景です。
当日はフードカメラマンと管理栄養士が講師を務め、食器選び、盛り付け、フードスタイリング、光と構図、スマホ撮影、写真編集を扱います。参加者が実際に盛り付けて撮影し、講師の助言を受けて撮り直す「Before/After」を体験できる構成です。問い合わせ先はohta@foodphoto-shoko.com、電話は080-5716-5424です。
会場ではメディア取材・撮影を受け入れ、受講者の撮影の様子やBefore/After、盛り付け指導に加え、生成AI時代の料理写真と信頼性をテーマにした講師インタビューにも対応するとしています。今後、食の専門職の発信現場で、実写の品質向上と説明責任を両立する取り組みが広がるかが注目されます。
【イベント情報】
イベント名：スマホでプロ級！料理スタイリング＆写真講座
日時：2026年11月5日（木）11:00〜13:00予定
会場：JR水道橋駅より徒歩約7分のスタジオ（東京都）
対象：管理栄養士、栄養士、料理教室講師など
公式HP：https://www.foodphoto-shoko.com
