炭火うなぎ専門店「炭焼うなぎふじさん 日進竹の山店」が2026年12月4日、愛知県日進市竹の山に新規オープンします。運営は株式会社アクトダイニング（名古屋市中区）で、日進市では初出店となる直営13店舗目です。店内は60席で、うち38席を掘りごたつ座敷とし、駐車場は25台分を用意します。
同店は生のニホンウナギを店内で毎日串打ちし、最初から最後まで炭火で焼いて提供します。注文から提供まで約10分としており、国産米は羽釜で炊き、おかわり自由です。テイクアウトは電話予約で受け付け、店内利用に加えて持ち帰り需要も見込みます。
メニューは、名古屋名物のひつまぶしが2,600円（税込）から、特選和牛うなぎひつまぶしが2,900円（税込）から、天まぶしが1,800円（税込）からです。半尾のうな重は1,800円、うなぎ2尾の名物「富士マウンテン」は5,600円（税込）とし、複数人向けには3〜5人前の「桶櫃まぶし」（関脇）8,500円〜をそろえます。最寄りはバス停「竹の山南」から徒歩約2分です。
開店前後の12月3日〜12月13日は、うなぎ1尾以上のメニュー注文で500円OFFのキャンペーンを実施予定です。今後は2027年2月から席予約の受付を始める見込みで、近隣の家族連れなど日常利用の取り込みが進むかが焦点になりそうです。
【店舗情報】
店名：炭焼うなぎふじさん 日進竹の山店
住所：〒470-0136 愛知県日進市竹の山2丁目1916
営業時間：ランチ 11:00〜14:30（L.O. 14:00）／ディナー 17:00〜21:00（L.O. 20:30）
キャンペーン：2026年12月3日（木）〜12月13日（日） うなぎ1尾以上の注文で500円OFF
公式HP：https://www.unagihirudake.com
