日本経済大学（福岡県太宰府市）は2026年10月24日、福岡市のエルガーラ・パサージュ広場で、福岡県産食材の魅力発信と地産地消の推進に取り組んだ実績が評価され、「ふくおか農林漁業応援団体」として「令和8年度ふくおか農林漁業応援団体表彰」を受賞しました。表彰は福岡県が「食育・地産地消月間キックオフイベント」で実施しました。
評価対象となったのは、学生食堂「日本経済大学カフェテリア」で福岡県産の青果類や、地元事業者から調達した鶏卵を活用している点です。留学生が県産食材を使った料理を提供する取り組みも行い、多様な食文化の視点から県産食材を紹介してきました。
同表彰は、県産農林水産物の消費拡大や、地元農林漁業への理解促進につながる活動を行う学校・企業・団体を対象としています。日本経済大学は企業インターンシップや産学連携にも取り組み、株式会社篠崎と新商品開発を進めるなど、学内外の連携を通じて利用機会の拡大を図りました。
大学側は、今後も福岡県産農林水産物の魅力発信と地産地消の推進を継続し、地域とともに成長する大学として取り組む方針です。
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公式HP: https://www.jue.ac.jp
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SOURCE
PRTIMES
【日本経済大学】福岡県産食材の魅力発信と地産地消の推進が評価され「ふくおか農林漁業応援団体表彰」を受賞
