大阪市中央区の「純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち 大阪堺筋本町店」は12月16日、九州・大分県久住の蒸留所が造るシングルモルト「KUJU THE FIRST」の提供を始めました。価格はストレート、ロック、ハイボールいずれも1杯2,200円（税込）です。
同商品は標高約600mの久住で仕込むクラフトスタイルのジャパニーズウイスキーで、バーボン樽由来の香り、モルトの甘み、ほのかなピート（泥炭）香が特徴。加水せずに瓶詰めする「カスクストレングス」のため、飲み方で香味が変わるとしています。店舗では九州料理との組み合わせとして、唐揚げ×ハイボール、とり天×ストレート／ロックを提案。今後は外食店での提供広がりが、クラフトウイスキーの認知拡大につながるかが焦点です。
【店舗情報】
純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち 大阪堺筋本町店
大阪府大阪市中央区安土町2-4-5 B1F
営業時間 17:00〜24:00（L.O.23:30）
定休日 不定休
source: PR TIMES