2025年11月29日、築野食品工業は埼玉県本庄市の関東工場で、地域の子ども39人が参加する環境学習講座を実施しました。米ぬかを「捨てる」ものではなく資源として活かす視点を、工場見学や体験を通じて学ぶ内容です。講座は「子ども大学ほんじょう」第7回講義として行われ、クイズで米の基礎知識を整理した後、精米の副産物である米ぬかが生まれる工程や栄養、活用先を紹介しました。米ぬかは、こめ油の原料になるだけでなく、食品・化粧品・医薬品など幅広い分野に展開される点も説明されました。締めくくりには米ぬかと脱脂ぬか（油を搾った後の米ぬか）を使ったバスボム作りを体験し、家庭でも資源循環を考えるきっかけにつながったといいます。今後は、地域企業と教育プログラムの連携を通じ、次世代の環境教育の機会が広がるかが注目されます。
【イベント情報】
子ども大学ほんじょう第7回講義（はてな学・ふるさと学）
開催日：2025年11月29日
会場：築野食品工業株式会社 関東工場（埼玉県本庄市）
source: PR TIMES