麻布十番のすき焼き店「和牛すき焼き そしじ 麻布十番店」（港区）は12月19日、応援購入サービス「Makuake」でA5黒毛和牛の食べ放題コースをサポーター限定で販売開始しました。店は12月5日に開業し、提供肉は霜降り度合いを示すBMS10以上のA5黒毛和牛としています。リターンは2名分2万2000円（超早割、15組）から3万円（通常、100組）まで設定され、土鍋ご飯と土産のしぐれ煮が付くプランも用意します。
同店の通常営業は単品・セット中心で、食べ放題は通常メニューにない位置付けです。卵は平飼いの「そしじ卵」、米は「八代目儀兵衛」監修のすき焼き専用ブレンド、鍋は南部鉄器の特注品を採用するとしています。BMSは脂肪交雑の指標で、数値が高いほど霜降りが多いとされます。
同社は「大阪焼肉・ホルモン ふたご」などを含め世界128店舗を展開しており、新店の認知獲得と来店動機づくりが狙いとみられます。今後は、Makuakeでの販売実績が来店需要や通常メニューの設計にどう反映されるかが焦点となります。
【店舗情報】
和牛すき焼き そしじ 麻布十番店 東京都港区麻布十番1-5-29 麻布十番レジデンス101
営業時間 月～木11:30～15:30（L.O.14:30）／17:00～23:30（L.O.22:30）、土日祝11:30～23:30（L.O.22:30）
定休日 なし
【キャンペーン情報】
Makuakeプロジェクト（2025年12月19日～）https://www.makuake.com/project/sosiji-azabu/
source: PR TIMES