海鮮居酒屋「鮨のえん屋」（東京5店・埼玉1店）は、1月1日～31日に月替わりの限定7メニューを販売します。目玉は「ハイパー干物クリエイター」藤間義孝さん監修の「さばみりん干し」で、価格は990円（税込1,089円）です。
ほかに、霜に当て糖度を高めた白菜を揚げた「霜降り白菜の天ぷら」420円（税込462円）や「わかさぎの磯辺揚げ」490円（税込539円）を用意。巻物は味噌漬け玉子を使う「べっ甲玉子 鉄火巻き」590円（税込649円）で、握り・軍艦では「ふぐ昆布〆握り」490円、「あん肝軍艦」490円、「たら白子軍艦」450円（各税込価格別記）をそろえます。実施は中野北口、調布、三鷹、深谷、荻窪の各店で、新高円寺店は対象外。各店の年始営業開始日は店舗確認が必要です。今後も同店は月替わりで旬食材の投入を続け、来店動機の創出を図ります。
【店舗情報】
中野北口店：東京都中野区中野5-60-15 岩間ビル1F・2F
東京調布店：東京都調布市小島町1-35-3 濱の家ビル1F
東京三鷹店：東京都三鷹市下連雀3-27-9 ニューエミネンス2F
玉深谷店：埼玉県深谷市西島町2丁目14-9
東京荻窪店：東京都杉並区上荻1-13-10 共栄ビル1F
source: PR TIMES