銀座おのでらとなだ万は、東京・豊洲市場の新春マグロ初競りで取引された「初競りマグロ」を使う「新春 初競り鮪フェア」を実施します。銀座おのでらは2026年1月5日、なだ万は1月6日から順次開始し、数量限定でなくなり次第終了です。
初競りは商売繁盛や無病息災を願う恒例行事で、最も高値で競り落とされたマグロは「一番マグロ」と呼ばれます。ONODERA GROUPは2018年と2021～2025年の計6回、「一番マグロ」を落札した実績があるとしています。
銀座おのでらでは、やま幸本マグロの赤身とトロを楽しめる「初競りマグロ二貫セット」を1,240円（税込）で提供し、境町店のみ1,160円（税込）です。両ブランドの一部併設店では「鮨 食べ比べ」2,026円（税サ込）を用意します。なだ万はランチ限定で「初競りまぐろ特別メニュー」5,000円／3,500円（税サ込）や「初競りまぐろ丼～味噌汁付き～」4,000円（税サ込）を展開します。今後は入荷状況により提供店舗・内容が変動するため、各店での確認が重要になりそうです。
【商品情報】
初競りマグロ二貫セット（トロ・赤身）1,240円（税込）※境町店は1,160円
新春初競りまぐろ「鮨 食べ比べ」2,026円（税サ込）
【ランチ限定】新春「初競りまぐろ特別メニュー」5,000円／3,500円（税サ込）
【ランチ限定】新春「初競りまぐろ丼～味噌汁付き～」4,000円（税サ込）
source: PR TIMES