鹿児島県伊佐市の株式会社迫田興産は、徳之島産じゃがいもを100％使った真空フライチップス「バリザクポテチ」3種を、2026年1月7日から自社直営店「南国やまみどり」とECで販売します。価格は各540円（税込）、内容量は約40gで、製造は伊佐市の自社工場です。徳之島の闘牛の迫力を「バリッ、ザクッ」という食感で表現したとしています。
商品は「ましゅ（塩）味」「チリレモン味」「ジャークチキン風味」の3フレーバーです。「ましゅ（塩）味」は徳之島方言で塩を指す「ましゅ」を商品名に取り入れ、海水を煮詰めた塩のミネラル感でじゃがいもの旨味を引き出す狙いです。真空フライ製法は、低圧下で揚げることで素材の風味を生かすことを目指す加工法で、同社は既存の真空フライブランド「SACOFA600」でも採用してきました。
同社は徳之島と関わりが深いとして、地元住民や観光客が訪れる闘牛文化と食を掛け合わせ、地域の魅力発信につなげたい考えです。今後は徳之島の土産需要も見込み、チップス以外のラインアップも順次拡充するとしています。