ブルガリ ギンザ バー（東京・銀座）は2026年1月23日、カクテルイベント「Symposia（シンポジア）」を19時30分〜22時30分（L.O.）に開きます。マイアミのバー「ViceVersa（ヴァイスヴァーサ）」創設者のヴァレンティノ・ロンゴ氏がゲストとして参加し、同バーのマネージャー、シモーネ・チャンブローネ氏と一夜限りで共演します。シンポジアはブルガリ ホテルズ & リゾーツが各地で展開する企画で、著名バーテンダーを招いた協業が特徴です。当日はモダン・アペリティーボ（食前酒）をテーマに、イタリア産スピリッツを用いた独創的なカクテルを提供するとしています。ロンゴ氏は2020年にボンベイ・サファイア主催「Most Imaginative Bartender」に選出され、2024年にViceVersaを開業。ViceVersaは「North America’s 50 Best Bars 2025」で56位、PUNCH誌「Best New Bars 2024」に選ばれました。ブルガリ ギンザ バーも2024年に「ASIA’S 50 BEST BARS」で86位に初ランクインしており、両者の評価を背景に注目が集まりそうです。今後も同企画の継続開催が見込まれ、海外バーとの交流機会が増える可能性があります。
【イベント情報】
Symposia（シンポジア）
開催日：2026年1月23日（金）
時間：19:30～22:30（L.O.）
会場：ブルガリ ギンザ バー（ブルガリ銀座タワー 10階）
住所：東京都中央区銀座2-7-12
公式サイト：https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/bvlgari-tokyo-ginza/Bvlgari-Ginza-Bar