山城物産（大阪市西区）は2026年1月30日、「抹茶わらび餅」を店頭・ECなどで発売しました。内容量は239g（わらび餅227g、黒蜜10g、抹茶2g）で、標準価格は850円、賞味期限は常温で6か月です。
同社は、本蕨粉を一部使用したわらび餅に和三盆糖で甘味を付け、食べる直前に茶師監修の国産高級抹茶をかける食べ方を提案します。黒蜜も別添えとし、甘さや抹茶の濃さを好みに合わせて調整できる点を特徴としています。
開発背景には、素材の持ち味を生かしつつ、抹茶の香りや味わいの変化を楽しめる和スイーツとして提案したい狙いがあります。抹茶を後がけにすることで、香りの立ちやすさにも配慮した設計です。
今後は店頭・ECでの展開を軸に、冷やして食べる提案や土産・贈答などの需要も取り込み、利用シーンの拡大を目指します。
【商品情報】
商品名：抹茶わらび餅
内容：239ｇ（わらび餅 227g、黒蜜 10g、抹茶2g）
標準価格：850円
賞味期限：6か月
公式HP：https://ocha-yamashiro.com