Sustainable AgriTech＆FoodTechクラスター（SA&Fクラスター）は2026年2月10日、「第1回サステナブルガストロノミーアワード」の受賞団体を発表しました。フード・アグリ両分野で企業・団体とスタートアップを各賞2団体ずつ選び、計6団体を表彰します。審査は「新規性」「社会へのインパクト」「食文化への貢献度」の3観点で行いました。
運営は一般社団法人AgVenture Labが代表事業者として担います。狙いは、サステナブルガストロノミーを理念や一過性の施策にとどめず、事業や社会の中で継続的に実装してきた取り組みを評価・可視化し、他の担い手に横展開することです。
同クラスターは、東京都のスタートアップ支援施策「TIB CATAPULT」に参画し、食・農分野で企業とスタートアップの共創を促す枠組みとして組成されました。今回のアワードは初開催で、未利用資源のアップサイクルなど具体的な実装事例も示します。
今後は、受賞事例を起点に共創プロジェクトの創出や普及を進め、サステナブルガストロノミーの社会実装を後押しする方針です。
【商品情報】
受賞団体（サステナブルガストロノミー大賞）：不二製油株式会社、株式会社TOWING（イノベーター）
受賞団体（アグリ部門）：株式会社ユーグレナ、Green Carbon株式会社（イノベーター）
受賞団体（フード部門）：明治ホールディングス株式会社、合同会社シーベジタブル（イノベーター）
アップサイクルビール新商品：WHITE BREW（株式会社 明治の乳素材活用）、RICE ALE（尾西食品株式会社のアルファ米端材活用）
公式HP：https://agventurelab.or.jp
PRTIMES
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『第1回サステナブルガストロノミーアワード』受賞団体を発表フード・アグリ両分野でスタートアップを含む計6団体を表彰