サミットは2月18日、幕張メッセで開かれた「デリカテッセン・トレードショー」で、「お弁当・お惣菜大賞2026」丼部門の最優秀賞を「店内焼上げ穴子重（あさり・店内手作り玉子焼入）」が受賞しました。通常価格は698円（税込753.84円）です。
評価されたのは、加工直前に手捌きした穴子を醤油・砂糖・酒で煮付け、店内で焼き上げる工程です。ご飯にはあさりの蒸汁を混ぜ込み、2種のあさりを組み合わせた点も商品コンセプトとして支持されました。
表彰式は同会場で行われ、サミットは受賞商品を含む受賞・入選の全7品を、2月18日（水）から20日（金）までのチラシセールで販売します。
今後は、受賞をきっかけに店内調理や素材の鮮度を訴求した惣菜開発が進む可能性があり、販売動向が注目されます。
【商品情報】
商品名：店内焼上げ穴子重（あさり・店内手作り玉子焼入）
通常価格：698円（税込753.84円）
販売：2月18日(水)から20日(金)のチラシセール（受賞・入選商品を含む全7品）
関連：受賞時のニュースリリース（2026年1月14日発信） 詳細URL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000411.000047928.html
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「お弁当・お惣菜大賞2026」丼部門でサミットが最優秀賞受賞 ～2月18日に表彰式が行われました～