資生堂パーラーのレストラン5店舗は2026年3月1日～31日、佐賀県の食材を使った期間限定企画「佐賀県食材フェア」を実施します。銀座本店レストランと日本橋店、横浜高島屋店、名古屋店、ザ・ハラジュクで展開し、来店客に県産食材の魅力を訴求します。
銀座本店ではコースやマンスリーメニューとして提供し、コースはAが8,500円、Bが12,000円です。例として「“佐賀牛”サーロインを纏った自然薯とれんこん…」は8,500円としています。支店各店では期間限定メニューを用意し、価格例は2,970円、横浜高島屋店では3,080円のメニューを掲げます。
食材は、総調理長らが佐賀を訪ねて選定したものを使用します。連携する、さが県産品流通デザイン公社（佐賀市）は2017年4月設立で、県産品の販売促進や販路拡大、海外市場開拓などを支援してきた組織です。
同フェアは食材の入荷状況により、内容や提供期間が変わる可能性があります。今後は来店体験を通じた情報発信が、県産食材の認知拡大と購買につながるかが焦点になりそうです。
【イベント情報】
フェア名：佐賀県食材フェア（～春の味覚佐賀県産食材フェア～）
銀座本店 展開住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4・5階
支店 展開店舗：日本橋店／横浜高島屋店／名古屋店／ザ・ハラジュク
公式HP：https://parlour.shiseido.co.jp
店舗一覧：https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist
PRTIMES
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「資生堂パーラー」レストラン５店舗で展開！！”春の旬彩“を堪能する「佐賀県食材フェア」