東日本旅客鉄道は、観光特急「サフィール踊り子」4号車カフェテリアのオリジナルメニューをリニューアルし、2026年4月1日から麺類・スイーツ・ジェラートの新メニュー提供を始めます。予約は専用モバイルオーダー「サフィールPay」で、同年3月2日10時から受け付けます。
新メニューは、中国料理「美虎-Miyu-」五十嵐美幸シェフ監修の麺類やスイーツに加え、鎌倉のジェラート専門店「GELATERIA SANTi」がサフィール踊り子向けに開発したジェラート2種類を用意します。「とろりマンゴープリンパフェ」とドリンクセットはサフィール踊り子2号・3号限定です。
提供方法は、プレミアムグリーン車・グリーン車はカフェテリアで提供し、グリーン個室は個室へデリバリーします（テイクアウト専用容器）。メインメニューは予約時間ごとに提供数が限られ、事前予約状況によって当日予約できない場合があります。
同社は伊豆への旅を彩る車内メニューの充実を狙い、今後も食体験の向上を図る方針です。
【商品情報】
提供開始: 2026年4月1日(水)～
新メニュー: 大ぶりエビワンタン復興麺 ～磯の香～／美虎特製 汁なし担々麺／とろりマンゴープリンパフェ（2号・3号限定）／GELATERIA SANTiのリッチミルクジェラート／GELATERIA SANTiの伊豆産いちごソルベ
予約開始: 2026年3月2日（月）10：00（サフィールPay）
詳細URL: https://www.jreast.co.jp/saphir
PRTIMES
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「サフィール踊り子」カフェテリアのオリジナルメニューをリニューアル！ ～伊豆への旅を彩るこだわりの新メニューを是非お楽しみください～