西武・プリンスホテルズワールドワイドは、軽井沢プリンスホテルの結婚式場「フォレスターナ軽井沢」（長野県軽井沢町）で、ミモザをテーマにした3月限定のブライダルフェア「ミモザフェア」を2026年3月の土休日に開催します。実施は計10日で、参加は無料（要予約）です。時間は第1部が午前9時から、第2部が午後2時からです。
対象は結婚式を検討中のカップルで、ミモザ装飾の展示に加え、料理・演出・会場見学をまとめて体験できる内容です。試食は2026年4月開始予定の新プリフィックスメニューを先行で提供し、メイン料理2品の食べ比べとパティシエ特製デザートを無料で用意します。映像演出として「エンドロールムービー」上映体験も行い、来館者にはミモザのプチギフトも配布します。
会場はチャペル2つ、ガーデン挙式会場1つ、披露宴会場4つを備え、見学と個別相談を受け付けます。予約期限は試食ありの場合は来館希望日の3日前まで、見学・相談のみは前日までで、公式Webまたは電話で申し込みます。開催日は3月1日、7日、8日、14日、15日、20日、21日、22日、28日、29日です。
同ホテルエリアでは、同テーマのレストランフェア「HAPPY MIMOSA FAIR 2026」も2026年3月1日から31日までレストラン4店舗で実施します。4月の新メニュー開始を見据え、3月はブライダルと飲食の両面で季節の提案を強める展開となりそうです。
【イベント情報】
ミモザフェア：場所=軽井沢プリンスホテル フォレスターナ軽井沢／時間=第1部 9:00A.M.より・第2部 2:00P.M.より／参加無料（要予約）
ミモザフェア内容：ミモザ展示、ミモザのプチギフト、2026年新プリフィックスメニュー無料試食（メイン2品＋特製デザート）、エンドロールムービー上映体験、会場見学・個別相談
申込URL：https://www.princehotels.co.jp/karuizawa/forestana/informations/mimosafair202603
HAPPY MIMOSA FAIR 2026：2026年3月1日（日）〜31日（火）、エリア内レストラン4店舗
詳細URL：https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/informations/2026mimosa_restaurant