パルシステム生活協同組合連合会は2026年1月22日と2月19日、東京都港区の東麻布保育園で、食品ロスとマイクロプラスチックをテーマにした特別授業を行いました。対象は5歳クラス（年長）の幼児15人で、講義と体験を組み合わせました。
1回目は、食品が食卓に届くまでの流れを輸送・加工・生産の観点から説明し、園の屋外でプランターに野菜の種を植えました。食べ物が無駄になる「食品ロス」につながり得る場面を、生活に近い話題として理解する狙いです。
2回目は、プラスチックが不適正に処理されると細かな粒となり環境中に残る「マイクロプラスチック」になる過程を紹介しました。海岸の砂を水に漬け、水面に浮く粒を観察する体験も実施しています。
授業は、園の運営を受託する労働者協同組合ワーカーズコープ・センター事業団とパルシステム連合会が、国連が定めた国際協同組合年（2025年）を機に連携を検討し実現しました。パルシステム連合会は13会員、総事業高は2,604.2億円、組合員総数は176.2万人（いずれも2025年3月末現在）で、今後も幼児期からの環境教育の取り組みが広がるかが焦点です。
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公式HP：https://www.pal-system.co.jp
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保育園で「食品ロス」「マイクロプラ」特別授業 ワーカーズコープと協同組合間連携