木々家とミナデインは2026年3月5日、海鮮居酒屋の新ブランド「高田馬場駅前 魚群 GYOGUN」を東京都新宿区高田馬場に開く。店舗規模は21坪で46席。営業時間は平日17:00〜23:00、土日祝15:00〜23:00（フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）、電話は03-6380-2966です。
運営は漁港直送の旬の鮮魚に加え、未利用魚も扱う。山口県萩大島の漁師集団「船団丸」などのネットワークを生かし、その日の水揚げに合わせてメニューを組む。未利用魚は味や品質に問題がなくても流通に乗りにくい魚を指し、食品ロス削減につながる点が特徴です。
主なメニューは、刺身の「魚群盛り（二人前）1,580円」、名物の「漁師の肉厚アジフライ1,080円」、押し寿司（各980円）、「漁師の小鯛酒蒸し1,480円」など。木々家は池袋で約17年にわたり居酒屋をドミナント展開し食肉処理施設も運営しており、食肉事業の次のステップとして魚業態に挑戦する狙いです。
両社は、魚種を限定しない仕入れと提供を通じて生産者の取り組みや食材の背景を伝え、持続可能な漁業や地域の未来に目を向けるきっかけづくりを掲げる。今後は、未利用魚の活用を含む日替わり提案力を強みに、地域に長く定着する店舗運営が焦点となります。
【店舗情報】
店名: 高田馬場駅前 魚群 GYOGUN
住所: 東京都新宿区高田馬場1丁目26-5 Fiビル B1F
営業時間: 平日 17:00〜23:00／土日祝 15:00〜23:00（フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
定休日: なし(年末年始を除く)
公式Instagram: https://www.instagram.com/gyogun_takadanobaba