焼肉坂井ホールディングスは、神奈川県藤沢市の「寿司・天ぷら・大衆酒場 いろは丸」総本店1階で、グランドオープン（2026年3月19日11時30分）に先立つメディア・SNSインフルエンサー向け試食会を3月18日12時〜14時（受付11時30分）に開きます。席数は105席です。
試食会では約80メニューを提供し、お好み寿司は36品、本日の天ぷらは26品から選べます。当日は店舗説明後、試食・撮影、質疑応答を行い、魚を捌く、寿司を握るといったオープンキッチンでの作業も撮影対応します。参加は事前申込制で、応募フォームまたは出席票の提出が必要です。
同店は2025年8月29日に地下1階を先行オープンしており、今回は同ビル1階を別コンセプトで展開します。大型モニター（65インチ2台）などの設備を導入し、煮込み鍋の設置も含めて“海鮮居酒屋”としての演出を強める狙いです。営業時間は11時30分〜23時30分で、定休日は不定休です。
運用面では、1階をフリー来店中心、予約客は地下1階を優先する方針です。今後、店舗の回遊性と客層のすみ分けが進むかが注目されます。
【イベント情報】
メディア試食会：2026年3月18日（水）12:00～14:00（受付11:30）／会場：いろは丸 総本店1階（神奈川県藤沢市南藤沢22‐2 春日ビル1階）
問い合わせ：pr-secretary@ys-holdings.co.jp（担当：井野）
店舗電話番号：0466-52-6811
株式会社 丸七 HP：http://maru-vii.com
焼肉坂井ホールディングス URL：https://ys-holdings.co.jp
PRTIMES
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【神奈川・藤沢市】寿司・天ぷら・大衆酒場「いろは丸」総本店1階 3月18日（水）メディア試食会を行います