ザ・プリンス パークタワー東京（東京都）で「九州フェア2026」が2026年4月1日〜6月30日に開かれます。館内計10店舗で九州各地の食材や郷土料理を扱い、期間中の2夜限定として『おにぎり太郎』氏と30才までの若手料理人が共演するイベントも実施します。
2夜限定イベントは5月29日（金）・30日（土）に、地下1階「焼き鳥 とり芝」で開催します。受付は午後5時30分、開宴は午後6時で、料金は1名20,000円です。現地で選定した食材を使った特別コースを提供し、ソムリエが選んだワイン、日本酒、焼酎を組み合わせます。
フェアは「九州北部・南部を巡る味覚の旅」を掲げ、風土や歴史に根ざした調理法でメニューを構成します。ホテル側は九州各地で食材を視察・選定したとしており、食材の背景も含めて紹介する狙いです。内容はリリース時点の情報で、変更の可能性があります。
今後は、地産地消の取り組みをさらに強化し、コラボレーション企画の拡大も見込まれます。ホテルの食分野での地域連携が、継続的に提案されるかが注目されます。
【イベント情報】
イベント名: Exclusive Collaboration 膳 八女や in 東京
日時: 2026年5月29日(金)・30日(土) 受付5:30PM 開宴6:00PM
場所: 焼き鳥 とり芝（B1）/ ザ・プリンス パークタワー東京
料金: お一人様 20,000円
後援: 八女市
PRTIMES
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現地で厳選した食材を集結「九州フェア2026」開催『おにぎり太郎』氏とホテルの若手料理人が共演する2夜限定イベントも【ザ・プリンス パークタワー東京】