回転寿司チェーン「かっぱ寿司」は2026年3月12日、フードロス削減アプリ「Too Good To Go」と初めて連携し、東京都内の2店舗（南池袋店、練馬貫井店）でアプリ提供を開始します。対象商品は寿司やサイドメニュー、スイーツなどで、通常価格から30%〜50%オフで販売します。
導入するのはToo Good To Go Japan株式会社と、かっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイト㈱です。回転寿司は鮮度を重視する一方、時間帯によってはまだ食べられる商品が残りやすく、アプリを通じて「おいしいを無駄にしない」選択肢を増やします。商品や価格は時期・店舗により変更されます。
Too Good To Goは21カ国で展開し、登録ユーザー数は1億2,000万人、パートナー数は18万にのぼります。両社は、まだ食べられる商品を価値ある形で届けることで、日本国内のフードロス削減と環境負荷の軽減を進める考えです。
今後は、寿司という身近な食の場で利用者の選択肢を広げながら、取り組みの効果検証や導入店舗の拡大が焦点になりそうです。
【店舗情報】
導入店舗：かっぱ寿司 南池袋店
導入店舗：かっぱ寿司 練馬貫井店
公式HP：https://www.kappasushi.jp
パートナー登録はこちら：https://store.toogoodtogo.com/onboarding/inbound/create-account
会社HP：https://www.toogoodtogo.com/ja
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PRTIMES
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大手回転寿司チェーン「かっぱ寿司」と世界No.1*北欧発フードロス削減アプリ「Too Good To Go」が初連携