生ジェラート専門店「L’ibisco（リビスコ）」は2026年3月20日、静岡県内初出店となる「リビスコ 静岡焼津店」（静岡県焼津市西小川2丁目-5-14）をオープンします。営業時間は11時30分～18時00分で、JR焼津駅から車で5分です。
同店は「毎朝その日に販売する分だけを手作りし、当日中に売り切る」運営で、鮮度を重視した提供を掲げます。開業日に合わせ、静岡県産食材を使った限定・先行販売として「駿河湾海洋深層水ソルト」「静岡県産いちご」を展開し、観光客や子ども連れ、健康志向の来店を見込みます。
背景として、リビスコは軽井沢・銀座で行列ができる店として知られ、食べログ百名店にも選出されています。47都道府県の特産品を生かしたジェラート開発をミッションに店舗展開を進めており、卵不使用・砂糖控えめも特徴としています。
今後は、焼津の「鮮度」を尊ぶ文化に寄り添いながら、地域食材を用いたフレーバー開発と、地域に根差した出店を加速させる方針です。
【店舗情報】
店舗名：リビスコ 静岡焼津店
所在地：静岡県焼津市西小川2丁目-5-14
営業時間：11:30～18:00
アクセス：JR焼津駅から車で5分
公式Instagram：https://www.instagram.com/libisco.shizuokayaizu
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PRTIMES
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【食べログ百名店】ついに静岡初上陸！日本屈指の漁港・焼津に“鮮度命”の生ジェラート専門店「リビスコ」が3月20日(金・祝)オープン