愛知県豊橋市浜道町字桜37に「すし酒場 遊」が2025年8月9日に新規オープンします。営業時間は17:00～23:00（ラストオーダー22:30）、定休日は水曜日で、駐車場は敷地内3台ほか用意されています。
同店は、寿司と酒、一品料理を同じ空間で楽しめる「すし×酒場」スタイルを掲げます。カウンター席とテーブル席を備え、寿司店よりも居酒屋に近い使い方を想定しています。
提供する寿司は、店主が毎日市場で仕入れる旬の魚介を使用するとしています。背景には、寿司が「敷居が高い」という印象を持たれやすい一方で、健康意識の高まりや食の多様化の中で、本格寿司を日常的に楽しめる選択肢を増やしたいという狙いがあります。
今後は、地元での普段使い需要を取り込みつつ、厳選した酒のラインアップや一品料理の拡充が進むかが注目されます。
【店舗情報】
店名：すし酒場 游〈ゆう〉
住所：〒441-8117 愛知県豊橋市浜道町字桜37
営業時間：17：00～23：00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ22:30）／定休日：水曜日
支払い方法：現金（電子マネー等はご利用不可）／喫煙専用室あり
公式HP：https://sushisakaba-yu.org
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
PRTIMES
本格寿司をもっと気軽に。豊橋・浜道に「すし酒場 遊」がオープン。“すし×酒場”という新しいスタイルで、大人の“ちょっといい時間”を提案。