フードテック企業のNINZIA（兵庫県神戸市）は2026年3月10日、東京都千代田区の大手町プレイスで開かれた防災イベント「防災meet up!」に出展し、防災事業「NINZIA BOSAI」などを展示しました。東日本大震災から15年の節目に合わせた取り組みです。
ブースでは、企業のBCP（事業継続計画）対策やオフィス防災を主な対象に、置き社食型の防災システムや植物性の防災カレーを紹介しました。来場者との対話を通じ、非常時のための「備蓄」にとどめず、日常の延長で備える「フェーズフリー」という考え方を提案したとしています。
同社は阪神・淡路大震災の経験都市である神戸を拠点に、こんにゃく由来素材と独自のテクスチャ・エンジニアリング技術を活用し、日常と非常時を分断しない食のあり方を掲げています。大規模災害への備えが社会課題となる中、「つながる防災」の発信を狙いました。
今後は、防災×フードテック、健康×サステナビリティ、日常×非常時を横断する取り組みを通じ、新しい食のインフラづくりを国内外で進める方針です。
【イベント情報】
イベント名：防災meet up!
開催日：2026年3月10日（火）
会場：大手町プレイス（東京都千代田区）
主催：大手町プレイス管理組合
公式HP：https://ninzia.jp
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
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東日本大震災から15年、「大手町防災meet up!」に出展