銀座レカンのスイーツ監修で知られるパティシエ竹内理恵さんが、焼き菓子ブランド「réaliser（レアリゼ）」を立ち上げ、2025年3月17日にオンラインショップでEC販売を始めます。運営は東京都千代田区の株式会社セーキです。
白砂糖や小麦、添加物を極力抑えつつ満足感のある菓子を目指し、甘いものを控えている人にも「罪悪感なく食べられるお菓子」を届けるとしています。予防医学の視点を取り入れた点が特徴で、健康や美容を理由に間食を我慢する層を主な対象に据えます。
ECオープン記念として「潤菓（雫型サブレ）」の限定セットを用意し、プレーン・カカオ・明太子の3種類各6枚の計18枚入りを先着20個で販売予定です。通常は1種類12枚入りの仕様です。主力商品には「一菓一養クッキー缶」や「彩葉（西尾抹茶使用）」を挙げています。
今後はECで認知拡大と商品開発を進め、2027年初頭に愛知県内の約500坪の日本庭園で、回遊型コースを構想したデザートコース専門店の開業を目指します。柑橘系クッキー缶やテリーヌ、プロテインバーなどの新商品も計画しています。
【商品情報】
オンラインショップ: https://realiser121.base.shop
ECオープン記念限定セット: 「潤菓（雫型サブレ）」プレーン・カカオ・明太子 各6枚（計18枚）、先着20個
主力商品: 一菓一養クッキー缶
主力商品: 彩葉（西尾抹茶使用）
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PRTIMES
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銀座レカンのスイーツ監修パティシエ・竹内理恵が「罪悪感のないスイーツ」を提案するブランド「réaliser（レアリゼ）」を始動。2025年3月17日オンラインショップをオープン