東京・自由が丘のイタリア料理店「Siamo noi(シアーモ ノイ)」は2026年3月18日、『ゴ・エ・ミヨ 2026』に掲載され、3トック(15.5点/20点満点)を獲得した。店舗はカウンター8席で営業する。

『ゴ・エ・ミヨ』は1972年にフランスで創刊されたレストランガイドで、2026年版は日本版刊行10冊目の記念号に当たる。掲載店は全国47都道府県から581軒で、東京のイタリア料理店としての掲載は11軒だった。

同店は、相模湾の魚や足柄のミルク、丹沢の水、世田谷の野菜など東京近郊の素材を中心に据え、「Cucina Tokionese(東京の料理)」として提供している点が特徴という。カウンター主体の構成で、調理や提供のライブ感を重視してきた。

今後も同店は「Cucina Tokionese」の取り組みを継続し、地域の生産者の背景を料理に反映させる運営を続ける方針としている。

【店舗情報】
店名:Siamo noi(シアーモ ノイ)
所在地:東京都目黒区自由が丘3-13-11
電話番号:03-3725-6292
公式サイト:https://www.siamonoi.jp

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PRTIMES

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