ワタミが日本最大級の環境展「エコプロ2025」（第27回）に出展します。会期は2025年12月10日（水）～12日（金）の3日間、各日10:00～17:00。会場は東京ビッグサイト東ホール、ブースは東6ホール6-030です。5つのタスクフォース（カーボンニュートラル、環境負荷ゼロ容器包装、オーガニック、食品ロスゼロ・食品リサイクル100％、人権方針）の進捗を示し、体験コンテンツを提供します。
主な企画は、食品リサイクルの循環から生まれた鶏卵「Reエッグ」の卵焼き試食、店舗で発生するゴミの重量を当てるクイズ、クイズラリー参加者への有機キャロットジュース配布、牧草のみで育った牛乳のグラスフェッドアイス販売などです。再生可能エネルギーを活用し、農・加工・販売・回収をつなぐ6次産業の「ワタミモデル」を食体験で見える化します。
背景として、同社は1986年設立、資本金49億1000万円。外食・宅食・農業・環境事業を横断してSDGsを推進し、廃棄物の資源化やCO2削減といった指標を数値で管理しています。エコプロは企業や自治体、教育機関が一堂に会し、環境技術とサステナブル経営を紹介する大型展示会です。
今後は、食品リサイクルの実装度と定量的成果の提示が評価の鍵になりそうです。エネルギー価格やリサイクル制度の動向が拡大ペースを左右する一方、体験型展示は人材育成や地域連携の裾野拡大に資すると見込まれます。
【イベント情報】
イベント名：SDGs Week EXPO 2025「エコプロ」（第27回）
会期：2025年12月10日（水）～12日（金）
時間：10:00～17:00
会場：東京ビッグサイト 東ホール
ブース番号：東6ホール 6-030
公式サイト：https://messe.nikkei.co.jp/ep/
出展者ページ：https://messe.nikkei.co.jp/exhibitor/info/EP/ja/24243/
source: PR TIMES