やずや（福岡市南区）は2026年1月15日、活力サプリメント「やずやの白と黒のにんにく卵黄 砂漠人参入り」を発売しました。単品通常価格は3,024円（税込）で、内容量は300mg球×62球です。従来の白にんにくに、熟成させた黒にんにくを組み合わせた点が特徴です。背景には「黒にんにく商品が欲しい」という顧客の声があったとしています。白にんにくは青森県産の品種「福地ホワイト」を使い、卵黄は青森県で平飼いされた鶏の有精卵黄を採用しました。黒にんにくは白にんにくと海洋深層水を用い、約14日間熟成させる製法だといいます。加えて、過酷な環境で育つ素材として紹介する砂漠人参（カンカ抽出物）や、国産生姜を発酵・熟成した発酵黒生姜粉末も配合しています。創業1975年の同社は健康食品の通信販売を軸に事業を広げており、今後は“白×黒”設計の評価や需要動向が焦点になりそうです。
