ミンガコ（東京都渋谷区）は2026年3月13日、Booko出版から本澤知美著『続・せいろ１つで晩ごはん』を刊行します。せいろ1つで完結する晩ごはんレシピを写真付きでまとめ、ISBNは978-4911115442、B5判128ページ、定価は1,815円（税込）です。
背景には家事負担の偏りがあり、意識調査では女性の約6割が「自分の方が家事負担が多い」と回答しました。さらに「食事の準備・料理」をパートナーとシェアしたい家事として挙げた人は約4割にのぼります。
同書は工程を論理的に整理し、火加減の調整を前提としない「手順どおりで失敗しにくい」設計を打ち出します。前作の販売時には購入者の約9割がせいろ未経験者で、イベント来場者の男性比率も9割以上だったとされ、初心者や男性層の参入余地が示されています。
料理を「感覚」ではなく「理解と手順」で再現できる形にすることで、共働き世帯などで料理担当の固定化を避け、家事シェアの定着につながるかが今後の焦点です。
【商品情報】
書名：『続・せいろ１つで晩ごはん』／著者：本澤知美
ISBN：978-4911115442／128ページ／B５判／定価：1,815円（税込）
購入URL：https://amzn.asia/d/07WlICZQ
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