埼玉県ときがわ町のクラフトビール醸造所「Teenage Brewing」を運営するキルクは、遠心分離機の導入資金として目標300万円のクラウドファンディングをCAMPFIREで始めました。募集は2026年11月10日21時から12月20日23時59分までで、方式はAll-Inです。
遠心分離機は、ビールに残る酵母やホップ由来の固形分を回転で分離する装置です。分離の度合いを調整することで、味わい・口当たりの安定化や、製造ロスの削減を狙います。あわせてブルワリー内にラボを新設し、殺菌工程の検証、微生物検査、保存試験などを行い、品質確認と管理体制を強化します。
同社はTeenage Brewingとして2023年6月に醸造を開始しましたが、冷蔵保管・流通が前提のため販路に制約がありました。より手に取りやすい価格帯を想定するセカンドブランド「Nobody Brewing」で、一部商品の常温流通を実現し、出会いの機会を増やす考えです。リターン例は5,000円で限定ビールを含む6本セットと限定ステッカー、発送は2027年4月以降を予定しています。
今後は、常温流通に必要な品質検証を積み重ね、冷蔵設備の制約で扱いにくかった店舗への展開も含めて販路拡大を目指します。
【キャンペーン情報】
プロジェクト名：【ときがわ町発】常温流通でクラフトビールのカルチャーをもっと多くの人の日常へ。
募集期間：2026年11月10日（火）21:00〜2026年12月20日（日）23:59
方式：All-In方式
プロジェクトURL（詳細URL）：https://camp-fire.jp/projects/953545/view
公式サイト：https://teenage.jp
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
SOURCE
PRTIMES
Teenage Brewing、クラフトビールをもっと多くの人の日常へ。常温流通の実現を目指すクラウドファンディングを開始
