IGA FOODSは2月19日～23日、アスピア明石（南館1F西メイン出入口横の催事場）で新商品「塩チーズ芋けんぴ ‐國黄‐（ココウ）」の試食会と、イベント限定の量り売りを行うPOP UP STOREを初出店します。営業時間は10:00～20:00で、商品がなくなり次第終了します。
同店では同期間、「特許製法にて加工したとろける干し芋」も同時に販売します。狙いは、「ありそうでなかった」塩チーズ味の芋けんぴを、来店者の試食体験を通じて提案することです。
背景には、老舗の豆菓子工場との会話をきっかけに商品化が進んだ経緯があります。全国の旬のサツマイモを厳選して加工し、IGA FOODSが独占契約で販売します。商品名の「國黄」は、MADE IN JAPANの「國」とチーズの黄色のイメージを合わせて命名されたといいます。
今後は、期間限定企画で得た反応を踏まえ、芋けんぴを酒のつまみ需要も含めて広げられるかが焦点です。出荷作業などで就労継続支援B型施設と連携する取り組みもあり、販売拡大とあわせて継続性が注目されます。
【イベント情報】
開催日：02/19（木）～02/23（月）
時間：10:00～20:00 ※なくなり次第終了
場所：アスピア明石 南館１F西メイン出入口横催事場
公式HP：https://igafoods-ec.com
PRTIMES
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日本一の焼きいも屋をプロデュースした男が手掛ける新作【塩チーズ芋けんぴ ‐國黄‐】が2月19日よりアスピア明石にて期間限定初出店